Luận Văn Thạc Sĩ Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Các Điều Kiện Môi Trường Nuôi Cấy Đến Năng Suất, Chất Lượng

Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Các Điều Kiện Môi Trường Nuôi Cấy Đến Năng Suất, Chất Lượng Của Nấm Đông Trùng Hạ Thảo (Cordyceps Militaris)​

Đông trùng hạ thảo là tên gọi chung chỉ những loài nấm thuộc lớp Ascomycetes kí sinh trên ấu trùng các loài bướm thuộc chi Thitarodes. Tên gọi của chúng bắt nguồn từ những quan sát thực tế: vào mùa Đông bào tử nấm xâm nhiễm, ký sinh trong cơ thể ấu trùng (Đông trùng), đến mùa hè quả thể nấm mọc chồi từ đầu con sâu nhô lên khỏi mặt đất trông giống một loại thực vật (Hạ thảo) vì vậy nó có tên là Đông trùng hạ thảo. Từ y học cổ truyền Trung Hoa cho đến y học hiện đại của các nước phát triển Mỹ, châu Âu đều công nhận giá trị dược lý của đông trùng hạ thảo. C. militaris có hàm lượng các hoạt chất có hoạt tính sinh học trong quả thể: Cordycepin có tác dụng ức chế sự phân hạch và trì hoãn sự lây lan của các tế bào ung thư (Khan, Tania et al. 2010).

• Luận văn thạc sĩ sinh học
• Chuyên ngành Công nghệ sinh học
  
• Người hướng dẫn: PGS.TS. Dương Văn Cường
• Tác giả: Vũ Hoài Nam
• Số trang: 68
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 2018

Link Download
http://thuvien.tuaf.edu.vn/Chi-tiet...-trung-ha-thao-cordyceps-militaris-14626.html
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1