Luận Văn Tốt Nghiệp Nghiên Cứu Khả Năng Hấp Thụ Thuốc Curcumin Của Màng Cellulose Vi Khuẩn Lên Men Từ Môi Trường Nước Vo

Nghiên Cứu Khả Năng Hấp Thụ Thuốc Curcumin Của Màng Cellulose Vi Khuẩn Lên Men Từ Môi Trường Nước Vo Gạo​

Cây Nghệ vàng (Curcuma long L.) thuộc họ Gừng (Zingiberacaea), được trồng nhiều ở những vùng khí hậu nóng ẩm như Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia,... và Việt Nam. Nghệ từ lâu đã được sử dụng rộng rãi làm gia vị, chất bảo quản và là một vị thuốc quý. Gần đây, các nghiên cứu đã chứng minh rằng Curcumin thành phần chính của nghệ vàng có tính chất chống ung thư, chống ôxi hóa, chống viêm khớp, chống thoái hóa, chống thiếu máu cục bộ và kháng viêm,... Ngoài ra, Curcumin là một chất có triển vọng lớn trong điều trị viêm gan B, C và nhiễm HIV. Tuy nhiên, Curcumin lại có nhược điểm lớn là tính khả dụng sinh học (bioavailability) thấp thể hiện ở sự hấp thu kém, sự chuyển hóa nhanh và sự đào thải lớn khi vào cơ thể,...

• Luận văn tốt nghiệp
• Chuyên ngành Sinh lý học người và động vật
• Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Phúc Hưng
• Tác giả: Đặng Thị Hồng Dung
• Số trang: 46
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Trường Đại học sư phạm Hà Nội 2 2017

Link Download
http://thuvien.hpu2.edu.vn/index.ph...eu&op=Tin-hoc/Microsoft-PowerPoint-2007-12312
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1