Luận Văn Thạc Sĩ Nghiên Cứu Thực Trạng Một Số Cơ Sở Giết Mổ Gia Cầm Tại Khu Vực Thành Phố Thanh Hóa

Nghiên Cứu Thực Trạng Một Số Cơ Sở Giết Mổ Gia Cầm Tại Khu Vực Thành Phố Thanh Hóa Và Giải Pháp Đảm Bảo Vệ Sinh Thú Y​

Đất nước ta đang trong thời kỳ hội nhập và phát triển, đời sống xã hội ngày một nâng cao, trong đó nhu cầu về thực phẩm của nhân dân đòi hỏi ngày càng tăng cả về số lượng và chất lượng, đặc biệt là thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Những năm gần đây, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang được Nhà nước và nhân dân đặc biệt quan tâm vì ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống và sức khỏe của cộng đồng. Nhiều kết quả nghiên cứu và điều tra đã cảnh báo về tình trạng mất vệ sinh trong thực phẩm tiêu dùng, làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của nhân dân, gây thiệt hại lớn về kinh tế cho toàn xã hội. Do đó, quan điểm chỉ đạo của Nhà nước ta là "Bảo đảm an toàn thực phẩm chính là bảo đảm quyền lợi người tiêu dùng và sức khỏe nhân dân, là một nhiệm vụ thường xuyên cần tập trung chỉ đạo của các cấp ủy đảng, chính quyền, là trách nhiệm và quyền lợi của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm và của mỗi người dân" (Thủ tướng Chính phủ, 2012)[42].

• Luận văn thạc sĩ nông nghiệp
• Chuyên ngành Thú y
  
• Người hướng dẫn khoa học: GS.TS. Nguyễn Quang Tuyên
  
• Tác giả: Nguyễn Mạnh Đức
• Số trang: 90
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Thái Nguyên 2015

Link Download
http://thuvien.tuaf.edu.vn/chitiet.aspx?item_id=9891
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1