[IMG] Nghiên Cứu Quy Trình Công Nghệ Sản Xuất Sản Phẩm Cá Tra (Pangasianodon Hypophthalmus) Fillet Tẩm Gia Vị Xông Khói Đề tài: “Nghiên cứu quy...
[IMG] Cá mè vinh là loại thực phẩm chứa một hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Tuy nhiên, cá mè vinh chưa được sử dụng rộng rãi do có quá nhiều xương...
[IMG] Khảo Sát Định Mức Cho Sản Phẩm Cá Tra Fill Et Đông Lạnh Tại Công Ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản An Giang Mục tiêu chủ yếu của quá trình...
[IMG] Cá Mè Vinh ( Barbodes gonionotus ) là loài cá nhiệt đới, phân bố ở nhiều nước Đông Nam Á như: Thái Lan, Campuchia, Mã Lai, Indonesia, Nam...
[IMG] Sản phẩm xông khói còn khá xa lạ với người Châu Á nói chung và người dân Việt Nam nói riêng. Do đó, tiến hành nghiên cứu “Quy trình công...
[IMG] Việc phát hiện vi khuẩn Listeria monocytogenes trong sản phẩm thủy sản ngày càng gia tăng trong thời gian gần đây. Đây là một loại vi khuẩn...
[IMG] Đề tài “Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm chả cá tra nhồi khổ qua” tiến hành các thí nghiệm: khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ cá (%) : thịt (%) :...
[IMG] Đề tài “Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm chạo tôm” được tiến hành với các thí nghiệm sau: khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ surimi cá tra...
[IMG] Cá vụn là phế liệu của quá trình xử lý sơ bộ thịt cá, chỉnh hình trong quy trình chế biến cá tra fillet, chiếm đến 10% khối lượng cá nguyên...
[IMG] Khảo Sát Qui Trình Công Nghệ Sản Xuất Cá Tra (Pangasius Hypophthalmus) Fillet Đông Lạnh Và Hệ Thống Xử Lý Nước Thải Của Công Ty TNHH Thủy...
[IMG] Đề tài nghiên cứu “Sản xuất sản phẩm chạo tôm từ thịt cá rô phi” được thực hiện trên cơ sở tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào là cá rô phi...
[IMG] Với nguồn gốc tự nhiên và nhiều tính năng vượt trội, Chitosan được nghiên cứu để bổ sung vào nước bưởi ép nhằm khắc phục hiện tượng đục trở...
[IMG] Xúc xích cá tra xông khói được chế biến nhằm đáp ứng nhu cầu thực phẩm ngày càng phong phú của người dân Việt Nam. Do vậy, việc xây dựng...
[IMG] Đề tài “Khảo sát thành phần tỷ lệ phosphate đến khả nảng tạo gel của surimi” được thực hiện dựa trên những nghiên cứu trước về sản xuất...
[IMG] Nghiên Cứu Xây Dựng Quy Trình Phân Tích Dư Lượng Luralin Trong Sản Phẩm Thủy Sản (Cá Tra - Pangasius Hypophthalmus) Bằng Phương Pháp Sắc Ký...
[IMG] Khảo Sát Quy Trình Công Nghệ Và Áp Dụng Quy Trình Quản Lý Chất Lượng Cho Sản Phẩm Tôm Sú Đông Block Tại Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Cafatex Đề...
[IMG] Đề tài “ Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất surimi cá tra”,đề tài được thực hiện dựa trên những nghiên cứu trước về surimi....
[IMG] Đề tài “Xác định hàm lượng melamine trong thức ăn thủy sản bằng phương pháp miễn dịch” được tiến hành nghiên cứu nhằm đưa phương pháp miễn...
[IMG] Tìm Hiểu Quá Trình Xây Dựng Kế Hoạch HACCP Cho Sản Phẩm Cá Tra Cắt Khúc Làm Sạch Đông Lạnh Tại Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Thiên...
[IMG] Khảo Sát Quy Trình Sản Xuất Cá Tra (Pangasianodon Hypophthalmus) Fillet Đông Lạnh Tại Công Ty TNHH Thủy Sản Panga Mekong Đề tài “Khảo...
[IMG] Khảo Sát Quy Trình Sản Xuất Cá Tra (Pangasianodon Hypophthalmus) Fillet Đông Lạnh Tại Công Ty TNHH Đề tài “ Khảo sát quy trình sản xuất cá...
[IMG] Trong tình hình hiện nay, xuất khẩu thủy sản của nước ta phải đối mặt với một vấn đề khó khăn rất lớn, đó là vấn đề dịch bệnh và dư lượng...
[IMG] Đề tài “Ảnh hưởng việc bổ sung pectin đến tính chất sản phẩm surimi cá tra” được thực hiện dựa trên những nghiên cứu trước về...
[IMG] Đề tài “Ảnh hưởng của việc bổ sung gelatin đến cấu trúc gel surimi cá tra”. Mục đích chính của đề tài là nghiên cứu nhằm nâng cao độ tạo...
[IMG] Ngày nay thuỷ sản đang dần là thành phần phổ biến trong khẩu phần ăn hàng ngày của mọi người trên thế giới. Đặc biệt là trong thời gian vừa...
[IMG] Khảo Sát Quy Trình Công Nghệ Và Áp Dụng Quy Trình Quản Lý Chất Lượng Cho Sản Phẩm Cá Tra (Pangasius Hypophthalmus) Fillet Đông Iqf Tại Công...
[IMG] Mục tiêu của đề tài là khảo sát những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cá tra xông khói. Từ đó đưa ra quy trình và thông số kỹ...
[IMG] Xúc xích tôm được chế biến nhằm đáp ứng nhu cầu thực phẩm ngày càng đa dạng và phong phú của người tiêu dùng. Do vậy, việc xây dựng một quy...
[IMG] Đề tài “Nghiên cứu sản xuất sản phẩm thịt ốc nhồi cá tra” được nghiên cứu nhằm đưa ra quy trình sản xuất sản phẩm hoàn chỉnh, góp phần giải...
[IMG] Tìm Hiểu Quá Trình Xây Dựng Kế Hoạch HACCP Cho Sản Phẩm Tôm PTO Đông Lạnh Block Tại Công Ty TNHH Việt Hải Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn...
Separate names with a comma.