[IMG] Nghiên Cứu Xây Dựng Quy Trình Công Nghệ Xử Lý Nguyên Liệu Và Pha Chế Rượu Sâm Cau Hà Giang Những năm gần đây, xã hội ngày càng phát triển,...
[IMG] Nghiên Cứu Bảo Quản Thịt Lợn Tươi Bằng Chế Phẩm Chitosan Trong Điều Kiện Nhiệt Độ Thấp Thịt lợn và các sản phẩm đước chế biến từ thịt lợn...
[IMG] Nghiên Cứu Quy Trình Công Nghệ Chế Biến Nước Uống DNJ Từ Lá Dâu Tằm Cho Người Bệnh Tiểu Đường Bệnh tiểu đường đang là thách thức lớn đối...
[IMG] Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Gelatin Và Tinh Bột Biến Tính Đến Cấu Trúc Sữa Chua Trong thực phẩm, chất tạo cấu trúc góp phần cải thiện tính...
[IMG] Khảo Sát Quy Trình Sản Xuất Bia Tại Công Ty Cổ Phần Bia Hà Nội - Hồng Hà Bia là loại đồ uống có độ cồn thấp, giàu dinh dưỡng. Ngoài việc...
[IMG] Đánh Giá Thực Trạng Nhiễm Coliforms Và Escherichia Coli Trong Nước Uống Đóng Chai Trên Địa Bàn Thành Phố Thái Nguyên Ngày nay, khi cuộc...
[IMG] Nghiên Cứu Hàm Lượng Lipit, Thành Phần Và Hàm Lượng Các Axit Béo Có Trong Một Số Loại Rong Điển Hình Ở Việt Nam Rong biển từ lâu đã quen...
[IMG] Nghiên Cứu Quy Trình Sản Xuất Trà Hòa Tan Từ Nấm Linh Chi Trà là một trong những thức uống truyền thống của người Việt Nam cũng như của các...
[IMG] Nghiên Cứu Quy Trình Sản Xuất Kim Chi Tại Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Thương Mại Quốc Tế Mặt Trời Đỏ Cùng với sự phát triển của nền kinh tế, thì...
[IMG] Khảo Sát Quy Trình Sản Xuất Chả Cá Surimi Của Công Ty Cổ Phần Chế Biến Hải Sản Long Hải Xu hướng toàn cầu hoá và hội nhập kinh tế thế giới...
[IMG] Nghiên Cứu Tách Chiết Anthocyanin Từ Củ Khoai Lang Tím Có Hỗ Trợ Siêu Âm Hiện nay, các chất màu tự nhiên đang ngày càng được quan tâm, nó...
[IMG] Nghiên Cứu Tuyển Chọn Chủng Vi Khuẩn Lactic Có Khả Năng Sinh Bacteriocin Cao Từ Các Sản Phẩm Lên Men Truyền Thống Vi khuẩn lactic (LAB)...
[IMG] Đánh Giá Một Số Chỉ Tiêu Chất Lượng Và Nghiên Cứu Xây Dựng Công Nghệ Hạ Thủy Phần Mật Ong Vùng Cao Nguyên Đá Đồng Văn Hà Giang Mật ong là...
[IMG] Khảo Sát Hệ Thống Haccp Cho Sản Phẩm Bia Hơi Của Công Ty Bia Vicoba Thái Nguyên ATVSTP là một trong những vấn đề đang được xã hội đặt lên...
[IMG] Khảo Sát Quy Trình Công Nghệ Trong Sản Xuất Bia Hơi Tại Công Ty Cố Phần Chế Biến Thực Phẩm Thái Nguyên (Nhà Máy Bia Vicco-Ba) Từ lâu bia đã...
[IMG] Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Chitosan Khối Lượng Phân Tử Khác Nhau Đến Chất Lượng Và Thời Gian Bảo Quản Dưa Chuột Dưa chuột (Cucumis sativa L.)...
[IMG] Nghiên Cứu Xây Dựng Quy Trình Sản Xuất Bột Trứng Cầu Gai Thủy Phân Cầu gai là lớp có giá trị kinh tế cao thuộc động vật ngành Da gai ở Việt...
[IMG] Khảo Sát Quy Trình Sản Xuất Chè Xanh Tại Hợp Tác Xã Chè Tân Hương, Thái Nguyên Đất Thái Nguyên có điều kiện cho cây chè phát triển và nó...
[IMG] 1. Kết quả của nghiên cứu này là một trong những kết quả đầu tiên đóng góp vào cơ sở dữ liệu về thành phần hoá học...
[IMG] Nghiên Cứu Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Quá Trình Sản Xuất Nước Ép Củ Cải Trắng Ăn uống là nhu cầu không thể thiếu trong cuộc sống của mỗi...
[IMG] Việt Nam là nước nông nghiệp có nhiều sản phẩm lên men truyền thống. Các sản phẩm này sử dụng nguồn vi khuẩn có sẵn trong tự nhiên làm tác...
[IMG] Nghiên Cứu Quy Trình Sản Xuất Trà Túi Lọc Từ Cây Chùm Ngây Từ xưa đến nay trà là một loại đồ uống được sử dụng rộng rãi và rất quen thuộc...
[IMG] Từ năm 1956, khi màu tổng hợp ra đời, chúng đã chiếm ưu thế nhờ đó có thể chủ động sản xuất với số lượng lớn, màu sắc đa dạng, tươi đẹp,...
[IMG] Luận án nghiên cứu chế biến sản phẩm sữa đậu nành đóng chai tiệt trùng và tàu hũ lụa với giá trị dinh dưỡng và chức năng được cải thiện do...
[IMG] Hiện nay phần lớn các chất màu sử dụng trong thực phẩm đều là chất màu tổng hợp, chưa thực sự an toàn về sức khỏe cho người tiêu dùng. Củ...
[IMG] Nghiên Cứu Sự Biến Đổi Thành Phần Một Số Chất Tạo Mùi Trong Chế Biến Chè Đen 1. Kết quả nghiên cứu của luận án góp phần cung cấp thêm thông...
[IMG] Nghiên Cứu Xây Dựng Quy Trình Sản Xuất Cốm Dinh Dưỡng Từ Rau Má Nước ta là một nước nông nghiệp đặc thù, khí hậu rất thích hợp cho sản...
[IMG] Xây Dựng Và Hoàn Thiện Quy Trình Sản Xuất Nước Linh Chi Uống Liền Trong đời sống hằng ngày nhu cầu về nước uống của con người chiếm 90%...
[ATTACH] Nghiên Cứu Những Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Quy Trình Sản Xuất Bánh Bao Chay Bổ Sung Bột Khoai Lang Bánh bao là một món ăn dân dã có nguồn gốc...
[IMG] Nghiên Cứu Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Quy Trình Chế Biến Giò Lụa Chay Từ Váng Đậu Đậu nành là loại thực phẩm ngon, dễ tiêu hóa và chứa rất...
Separate names with a comma.
