Luận Văn Tốt Nghiệp Ẩm Thực Chay Huế Và Khả Năng Khai Thác Trong Du Lịch

Ẩm Thực Chay Huế Và Khả Năng Khai Thác Trong Du Lịch​

Ẩm thực chay đã có từ rất lâu đời, xuất phát từ nguồn gốc Phật Giáo ở Ấn Độ và Trung Quốc là tôn trọng và bảo vệ sự sống của muôn loài. Ẩm thực chay hiện nay đang trở thành xu hướng ẩm thực được ưa chuộng trên thế giới. Ngày nay nhân loại ăn chay không chỉ vì tín ngưỡng, mà trên thực tế xuất phát từ kinh nghiệm dinh dưỡng của con người với đầy đủ cơ sở khoa học. Quả thật nhờ những khám phá mới của khoa học, người ta đã chứng minh được ăn chay có đầy đủ dưỡng chất như ăn mặn, đảm bảo sức khỏe và thậm chí chữa trị được nhiều loại bệnh tật như: nhồi máu cơ tim, nghẽn mạch vành tim, sơ cứng động mạch, tai biến mạch máu não… Do đó, ăn chay ngày nay không những phát triển mạnh ở các nước Phương Đông, mà còn được phổ biến ở các nước Phương Tây. Với một chế độ dinh dưỡng hợp lý và tạo nên sức dẻo dai cho con người trong cuộc sống cũng như phòng chống được các loại bệnh tật, ẩm thực chay đang là một trong những trường phái ẩm thực tiến bộ được Việt Nam và thế giới công nhận.

• Luận văn tốt nghiệp
• Chuyên ngành Văn hóa du lịch
• Người hướng dẫn: ThS. Phạm Thị Hoàng Điệp
• Tác giả: Đỗ Thị Minh Huệ
• Số trang: 108
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại Học Dân Lập Hải Phòng 2012

Link Download
https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/19706
https://drive.google.com/uc?id=10CmoY9ucYyRmRmU_Fn2SCSWCsvaCQQdy
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1