Luận Văn Thạc Sĩ Ăn Chay Trong Đời Sống Người Việt Tây Nam Bộ

Tây Nam Bộ là vùng lãnh thổ ở cực Nam của tổ quốc, có khí hậu ôn hòa, thiên nhiên ưu đãi, giao thương đường thủy thuận lợi... Do đó, đây là vùng đất khá lý tưởng để nhiều người tìm đến định cư sinh sống. Khi tìm hiểu vấn đề ăn chay trong đời sống cư dân Việt ở Tây Nam Bộ, chúng ta sẽ nhận thấy được mối dung hòa giữa môi trường thiên nhiên với đời sống ăn chay, giữa vấn đề ăn chay với đời sống tâm linh, tín ngưỡng tôn giáo. Môi trường tự nhiên Tây Nam Bộ khá thuận lợi cho nhiều loài thực vật sinh trưởng, phát triển. Đây là cơ sở để tìm hiểu về các món ăn chay mang đậm hương vị thiên nhiên vùng đất Tây Nam Bộ. Hơn nữa, thông qua bữa ăn chay có thể hiểu được tâm lý, sở thích, sức khoẻ của người ăn chay trong vùng, từ đó có những lời khuyên hữu ích về mặt dinh dưỡng.

• Luận văn thạc sĩ văn hóa
• Chuyên ngành Văn hóa học
• Người hướng dẫn: PGS. TS. Trần Hồng Liên
• Tác giả: Nguyễn Văn Rớt
• Số trang: 185
  
• File PDF-TRUE
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - Đại học Quốc gia TP. HCM 2011

Link Download
https://drive.google.com/file/d/1PsCjeEfIVtJvzmOI-ifJevDLjoHcFRYf
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1