Luận Văn Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Điều Kiện Môi Trường Tới Quá Trình Lên Men Rượu Vang Sim

Ảnh Hưởng Của Điều Kiện Môi Trường Tới Quá Trình Lên Men Rượu Vang Sim​

Từ xa xưa, con người đã biết cách tạo ra rượu và sử dụng rượu mặc dù chưa hiểu biết rõ bản chất và quá trình tạo ra rượu. Rượu đã trở thành một thứ đồ uống phổ biến và ưa chuộng trên toàn thế giới. Con người đã uống và thưởng thức rượu vang cách đây gần 5000 năm. Lịch sử của rượu vang và cách làm rượu vang là một nền văn minh có từ lâu đời. Việc khám phá ra rượu vang đầu tiên cũng là một cách tình cờ khi người ta nếm thử quá nho chín lên men mà lúc đầu thường mang đồ bò. Rượu vang ban đầu là phương pháp chiết xuất rượu từ cây nho.

• Luận văn tốt nghiệp
• Chuyên ngành Vi sinh vật học
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Quang Thảo
• Tác giả: Phạm Thị Huyền
• Số trang: 64
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Sư Phạm Hà Nội 2 2016

Link Download
http://thuvien.hpu2.edu.vn/index.ph...eu&op=Tin-hoc/Microsoft-PowerPoint-2007-11456
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1