Luận Văn Thạc Sĩ Đánh Giá Hiệu Quả Một Số Hệ Thống Cây Trồng Luân Canh, Xen Canh Cây Đậu Tương Và Cây Lương Thực

Đánh Giá Hiệu Quả Một Số Hệ Thống Cây Trồng Luân Canh, Xen Canh Cây Đậu Tương Và Cây Lương Thực Tại Huyện Tuần Giáo, Tỉnh Điện Biên​

Đậu tương (Glycine max (L) Merr.) còn gọi là đậu nành là một cây trồng cạn ngắn ngày, có giá trị kinh tế cao. Khó có thể tìm thấy một cây trồng nào có tác dụng nhiều mặt như ở cây đậu tương. Sản phẩm của nó làm thực phẩm cho con người, thức ăn cho gia súc, nguyên liệu cho công nghiệp, là một mặt hàng xuất khẩu và là cây cải tạo đất tốt.
Hạt đậu tương có thành phần dinh dưỡng cao, hàm lượng protein trung bình khoảng từ 38 - 40%, lipit từ 15 - 20%, hyđrát các bon từ 15 - 16% và nhiều loại sinh tố và muối khoáng quan trọng cho sự sống (Phạm Văn Thiều, 2002) [11]. Đậu tương là loại duy nhất mà giá trị của nó được đánh giá đồng thời cả prôtit và lipit. Prôtein của đậu tương có phẩm chất tốt nhất trong số các prôtein có nguồn gốc thực vật. Chính vì vậy, từ hạt đậu tương người ta đã chế biến ra hàng trăm loại thức ăn khác nhau có giá trị dinh dưỡng cao như đậu phụ, giá, bột, tương, xì dầu, thịt nhân tạo, v.v...

• Luận văn thạc sĩ nông nghiệp
• Chuyên ngành Khoa học cây trồng
• Người hướng dẫn khoa học: TS. Trần Văn Điền
• Tác giả: Vũ Đàm Hùng
• Số trang: 85
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Thái Nguyên 2014

Link Download
http://tailieudientu.lrc.tnu.edu.vn...tai-huyen-tuan-giao-tinh-dien-bien-50403.html
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1