Luận Văn Tốt Nghiệp Đánh Giá Thực Trạng Sản Phẩm Rượu Trên Địa Bàn Huyện Bình Liêu-Tỉnh Quảng Ninh

Đánh Giá Thực Trạng Sản Phẩm Rượu Trên Địa Bàn Huyện Bình Liêu-Tỉnh Quảng Ninh​

Rượu là một sản phẩm có từ lâu đời, mang tính truyền thống của nhiều dân tộc trên thế giới, đặc biệt rượu được sử dụng trong các dịp lễ hội, tết, đình đám hay một món quà giá trị để tặng người thân. Từ thời xa xưa con người đã biết làm nước uống bằng phương pháp lên men, tuy nhiên đến thế kỉ XVI việc sản xuất rượu mới trở thành một ngành công nghiệp, và cũng từ đó ngày càng có nhiều thành tựu khoa học kĩ thuật ứng dụng vào ngành công nghiệp này. Theo quan điểm về uống rượu của nhiều nhà khoa học: rượu ethylic nói theo y học là chất độc đối với con người.

• Luận văn tốt nghiệp
• Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
  
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Văn Bình
• Tác giả: Nguyễn Phương Linh
• Số trang: 48
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 2018

Link Download
http://thuvien.tuaf.edu.vn/Chi-tiet...an-huyen-binh-lieu-tinh-quang-ninh-14554.html
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1