Luận Án Tiến Sĩ Hiệu Quả Bổ Sung Đa Vi Chất Dinh Dưỡng Và Bột Lá Riềng Ấm Lên Tình Trạng Dinh Dưỡng Và Miễn Dịch

Hiệu Quả Bổ Sung Đa Vi Chất Dinh Dưỡng Và Bột Lá Riềng Ấm Lên Tình Trạng Dinh Dưỡng Và Miễn Dịch Của Trẻ Em 36-59 Tháng Tuổi Dân Tộc Thái Tại Thành Phố Sơn La, Tỉnh Sơn La​

Hiện nay, suy dinh dưỡng vẫn là một vấn đề có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng tại các quốc gia đang phát triển. Suy dinh dưỡng bao gồm thiếu dinh dưỡng protein - năng lượng (nhẹ cân, thấp còi, gầy còm), thiếu vi chất dinh dưỡng và thừa cân, béo phì. Mặc dù, Việt Nam đã có nhiều thành tựu trong công tác phòng chống suy dinh dưỡng nhưng tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em vẫn còn ở mức cao, đặc biệt là ở những vùng khó khăn, vùng nhiều dân tộc thiểu số. Nghiên cứu đã đưa ra bức tranh toàn cảnh về thực trạng suy dinh dưỡng của trẻ em 36-59 tháng tuổi các dân tộc tại thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La: suy dinh dưỡng thể thấp còi 31,0%, suy dinh dưỡng thể nhẹ cân 13,3% và suy dinh dưỡng thể gầy còm 5,4%, thừa cân, béo phì là 3,2%, tổng số trẻ em mắc một hoặc có sự phối hợp các thể suy dinh dưỡng là 38,6%. Trẻ em dân tộc Thái có tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi là 33,6%. Kết quả nghiên cứu là cơ sở để các nhà khoa học xây dựng các giải pháp chiến lược phù hợp, hiệu quả nhằm giải quyết tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em, đặc biệt là trẻ em người dân tộc thiểu số, vùng khó khăn.

• Luận án tiến sĩ y học
• Chuyên ngành Dinh dưỡng
• Người hướng dẫn: TS. Hà Anh Đức, PGS.TS. Bùi Thị Nhung
• Tác giả: Khúc Thị Hiền
• Số trang: 199
• Kiểu file: DOC
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Viện Dinh dưỡng 2022

Link Download
http://luanvan.moet.edu.vn/?page=1.4&view=40827
https://drive.google.com/file/d/1wmSQxzsDs4sVfsiYqCNVlTbI_-o5DWwr
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1