Luận Văn Thạc Sĩ Khảo Sát Một Số Đặc Tính Hóa Lý Của Phức Bọc Lutein-Beta Cyclodextrin Điều Chế Bằng Phương Pháp Đồng

Khảo Sát Một Số Đặc Tính Hóa Lý Của Phức Bọc Lutein-Beta Cyclodextrin Điều Chế Bằng Phương Pháp Đồng Kết Tủa​

Lutein là một sắc tố carotenoid màu vàng cam có trong nhiều loài thực vật (các loại rau lá màu xanh lục đậm; hoa, quả) và động vật (lòng đỏ trứng gia cầm. Ở người, lutein và zeaxanthin (một đồng phân của lutein) tập trung nhiều trong hoàng điểm (macular), nó có chức năng tiếp nhận ánh sáng và do đó có vai trò quan trọng đối với thị lực của người. Lutein còn có khả năng ngăn ngừa triệu chứng lão hóa, chứng xơ vữa động mạch, bệnh đục thủy tinh thể, chứng thoái hóa hoàng điểm do tuổi già

• Luận văn thạc sĩ hóa học
• Chuyên ngành Hóa phân tích
• Người hướng dẫn: TS. Hà Thị Hải Yến
• Tác giả: Hồ Thị Hoàng Yến
• Số trang: 76
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Học viện Khoa học và Công nghệ 2019

Link Download
https://drive.google.com/uc?id=1cpDBcm-1JHLNLFd_zuPecxfKqqdnrAB9
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1