Luận Văn Tốt Nghiệp Khảo Sát Qui Trình Sản Xuất Cá Tra Fillet Tại Công Ty Caseamex

Khảo Sát Qui Trình Sản Xuất Cá Tra Fillet Tại Công Ty Caseamex​

Việt Nam là một quốc gia có tài nguyên thiên nhiên phong phú, đa dạng, đặc biệt có bờ biển dài 3260 km từ bắc xuống nam, và hệ thống sông ngòi chằng chịt, đó là tiềm năng để phát triển các ngành thủy sản. Nguồn nguyên liệu thủy sản nước ta rất phong phú và đa dạng, không những tiêu thụ trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước thế giới.
Tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, nghề nuôi cá đặc biệt là cá Tra và cá Basa đang được phát triển rất mạnh và tập trung chủ yếu ở các khu vực dọc theo sông Hậu với sản lượng ngày càng lớn và giá trị xuất khẩu ngày càng tăng.

• Luận văn tốt nghiệp đại học
• Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
• Người hướng dẫn khoa học: Ts. Lý Nguyễn Bình
• Tác giả: Nguyễn Văn Thăng
• Số trang: 70
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Cần Thơ 2011

Link Download
http://nitroflare.com/view/412A492BE646037/lrc725.pdf
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1