Luận Văn Tốt Nghiệp Khảo Sát Quy Trình Sản Xuất Và Hiệu Suất Thu Hồi Cá Tra Fillet Đông Lạnh Tại Công Ty TNHH Thực Phẩm

Khảo Sát Quy Trình Sản Xuất Và Hiệu Suất Thu Hồi Cá Tra Fillet Đông Lạnh Tại Công Ty TNHH Thực Phẩm QVD Đồng Tháp​

Việt Nam là một quốc gia có tài nguyên thiên nhiên phong phú, đặc biệt có hệ thống sông ngòi chằng chịt, đó là tiềm năng phát triển ngành thủy hải sản. Nguồn nguyên liệu thủy sản nước ta rất phong phú và đa dạng, không những tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều nước khác trên thế giới. Trong những năm gần đây, xuất khẩu thủy hải sản là một trong những thế mạnh của nước ta, đặc biệt là mặt hàng fillet cá tra, basa lạnh đông rất được ưa chuộng và được xuất khẩu sang rất nhiều thị trường trong và ngoài nước.

• Luận văn tốt nghiệp
• Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
• Giáo viên hướng dẫn: Đoàn Anh Dũng
• Tác giả: Nguyễn Trường An
• Số trang: 62
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại Học Cần Thơ 2010

Link Download
https://drive.google.com/uc?id=1WcBzdlIyDLA-LbaW3wfYe3yAz-O-qiBz
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1