Luận Văn Thạc Sĩ Kiến Thức, Thực Hành Về An Toàn Thực Phẩm Của Người Chế Biến Tại Bếp Ăn Các Trường Mầm Non, Tiểu Học

Kiến Thức, Thực Hành Về An Toàn Thực Phẩm Của Người Chế Biến Tại Bếp Ăn Các Trường Mầm Non, Tiểu Học Thành Phố Ninh Bình, Năm 2019 Và Một Số Yếu Tố Liên Quan​

Thực phẩm rất quan trọng đối với con người, là nguồn cung cấp dưỡng chất cho sự tồn tại và phát triển. Hiện nay vấn đề An toàn thực phẩm (ATTP) được các cấp, các ngành chức năng và mọi người dân đặc biệt quan tâm bởi nó không chỉ tác động trực tiếp đến sức khoẻ của mọi người mà còn ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế, văn hoá, chính trị và sự phát triển bền vững của toàn xã hội. Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, cùng với sự phát triển về kinh tế, con người cũng phải đối mặt với các vấn đề ô nhiễm môi trường và ô nhiễm nguồn thực phẩm. Trong thời gian qua, các phương tiện thông tin đại chúng liên tục đưa các tin bài về “thực phẩm bẩn”, thực phẩm không rõ nguồn gốc đã phản ánh một phần về thực trạng này.

• Luận văn thạc sĩ y học
• Chuyên ngành Y tế công cộng
• Người hướng dẫn khoa học: TS. Cao Thị Hoa
• Tác giả: Vũ Thị Hoà
• Số trang: 108
• File PDF-TRUE
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Thăng Long 2019

Link download
https://thuvienso.thanglong.edu.vn/handle/TLU/600
https://drive.google.com/file/d/1iyE4vXdSisryIeqoeo5Ko27niBixE5Ph
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1