Luận Văn Thạc Sĩ Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Điều Kiện Sinh Thái Tại Xã Hòa Khương, Huyện Hòa Vang, Thành Phố Đà Nẵng

Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Điều Kiện Sinh Thái Tại Xã Hòa Khương, Huyện Hòa Vang, Thành Phố Đà Nẵng Đến Đời Sống Cây Cà Tím (Solanum Melongena L.) Giống Thái Lan (Eggplant No1)​

Trong bữa ăn hằng ngày, cà tím được sử dụng phổ biến. Theo nghiên cứu USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), trong quả cà tím tươi, nước chiếm 92% và còn lại là các hợp chất giàu dinh dưỡng. Vì vậy, cà tím có khả năng cung cấp 25 kcal trong 100g phần ăn được, 5-7% các loại vitamin nhóm B và K, đặc biệt còn có 3% folate theo hàm lượng hằng ngày cần bổ sung cho cơ thể (%DV). Tỉ lệ các chất dinh dưỡng trong cà tím đều được đánh giá ở mức tốt và rất tốt theo Hệ thống đánh giá Thực phẩm (Food Rating System Chart).

• Luận văn thạc sĩ sinh học
• Chuyên ngành sinh thái học
• Người hướng dẫn: PGS.TS. Nguyễn Tấn Lê
• Tác giả: Nguyễn Thanh Bình
• Số trang: 112
• Kiểu file: PDF_TRUE
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng 2018

Link Download
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/55219
https://drive.google.com/file/d/1mEO4x1kvy5DE85PtJu3-CvCRFiYb8xoL
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1