Luận Văn Thạc Sĩ Nghiên Cứu Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Quyết Định Mua Rau An Toàn

Nghiên Cứu Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Quyết Định Mua Rau An Toàn​

Vệ sinh an toàn thực phẩm đôi với nông sản, nhất là rau xanh đang được xã hội đặc biệt quan tâm. Vì rau là thực phẩm không thể thiếu được trong mỗi bữa ăn hàng ngày, là nguồn cung cấp vitamin, chất khoáng, vi lượng, chất xơ... cho cơ thể con người không thể thay thế. Việc ô nhiễm vi sinh vật, hóa chất độc hại, kim loại nặng và thuốc bảo vệ thực vật tồn dư trên rau, đặc biệt là rau ăn lá đã gây ảnh hưởng không nhỏ trước mắt cũng như lâu dài đối với sức khỏe cộng đồng. Ngày 30/11/2010, Michael Poter đã nói với các học giả, doanh nhân, các nhà lãnh đạo Việt Nam rằng: "Nhu cầu lớn nhất của thế giới hiện nay là sức khỏe, vệ sinh an toàn thực phẩm" [1].

• Luận văn thạc sĩ kinh tế
• Chuyên ngành Kinh tế học
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Hữu Lam
• Tác giả: Nguyễn Văn Phú
• Số trang: 86
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Trường Đại học Mở Tp. HCM 2011

Link Download
http://thuvien.ou.edu.vn/Default.aspx?ModuleId=00000001-0000-0000-0000-000000000001&recordid=23427
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1