Luận Văn Thạc Sĩ Nghiên Cứu Chế Tạo Kit Thử Định Lượng Amoni, Nitrit Và Nitrat Trong Nước

Nghiên Cứu Chế Tạo Kit Thử Định Lượng Amoni, Nitrit Và Nitrat Trong Nước​

Trong môi trường nước nitơ tồn tại ở nhiều dạng hợp chất khác nhau nhưng có thể chia thành hai nhóm lớn đó là nitơ vô cơ và nitơ hữu cơ. Nitơ vô cơ tồn tại ở ba dạng chính đó là: amoni (NH4+); nitrat (NO3-) và nitrit (NO2-). Amoni không gây độc trực tiếp cho con người nhưng sản phẩm chuyển hóa từ amoni là nitrit và nitrat là yếu tố gây độc. Nitrat tạo chứng thiếu vitamin và có thể kết hợp với các amin để tạo thành nitrosamin là nguyên nhân gây ung thư ở người cao tuổi [6]. Trẻ sơ sinh đặc biệt nhạy cảm với nitrat lọt vào sữa mẹ, hoặc qua nước dùng để pha sữa. Khi vào cơ thể, nitrat chuyển hóa thành nitrit nhờ vi khuẩn đường ruột. Ion nitrit còn nguy hiểm hơn nitrat đối với sức khỏe con người. Khi tác dụng với các amin hay ankyl cacbonat trong cơ thể người chúng có thể tạo thành các hợp chất chứa nitơ gây ung thư [26].

• Luận văn thạc sĩ khoa học
• Chuyên ngành Hóa phân tích
• Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Thị Kim Thường
• Tác giả: Đặng Thị Trang
• Số trang: 107
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Quốc gia Hà Nội 2015

Link Download
http://dlib.vnu.edu.vn/iii/cpro/DigitalItemViewPage.external?lang=vie&sp=1061178
https://drive.google.com/uc?id=1AC808y1TLZMlo2QMnIrf7Av9tXXNdEq2
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1