Luận Án Tiến Sĩ Nghiên Cứu Công Nghệ Sấy Gỗ Căm Xe (Xylia Xylocarpa) Bằng Phương Pháp Sấy Chân Không

Nghiên cứu công nghệ sấy gỗ Căm xe bằng phương pháp sấy chân không với mục tiêu chính là xây dựng mô hình toán truyền nhiệt và ẩm cùng với thực nghiệm để xác định chế độ sấy chân không phù hợp cho nguyên liệu gỗ Căm xe. Để giải quyết mục tiêu trên, nghiên cứu đã tiến hành tìm hiểu các kết quả nghiên cứu lý thuyết của các tác giả trong lĩnh vực truyền nhiệt, truyền ẩm về sấy gỗ và các vật liệu xốp khác. Đồng thời ứng dụng lý thuyết toán học, vật lý để xây dựng mô hình vật lý về quá trình sấy chân không gỗ Căm xe, mô hình toán học mô tả bản chất truyền nhiệt truyền ẩm trong nguyên liệu gỗ; thực hiện giải mô hình toán bằng phương pháp phần tử hữu hạn và tìm nghiệm của mô hình toán truyền nhiệt, truyền ẩm, sử dụng phương pháp thực nghiệm để xác định các thông số nhiệt vật lý của gỗ Căm xe thông qua đó kiểm chứng mô hình toán lý thuyết bằng thực nghiệm.

• Luận án tiến sĩ nông nghiệp
• Chuyên ngành Kỹ thuật Chế biến lâm sản
• Người hướng dẫn: PGS.TS Lê Anh Đức và TS. Hoàng Thị Thanh Hương
  
• Tác giả: Bùi Thị Thiên Kim
• Số trang: 175
• Kiểu file: PDF_TRUE
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Nông Lâm Tp.Hồ Chí Minh 2023

Link Download
http://luanvan.moet.edu.vn/?page=1.32&view=41555
https://drive.google.com/file/d/1jerfcGDt7gggqCdR0jEMmvpbKnW1k_2l
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1