Luận Văn Tốt Nghiệp Nghiên Cứu Dẫn Xuất Curcuminoids Và Khảo Sát Hoạt Tính Sinh Học Của Chúng

Nghiên Cứu Dẫn Xuất Curcuminoids Và Khảo Sát Hoạt Tính Sinh Học Của Chúng​

Thành phần chính trong củ nghệ là hỗn hợp curcuminoid bao gồm curcumin 1, 2, 3, tương đối trơ và không gây độc đối với người ngay cả khi dùng với liều lượng lớn, chính vì tính an toàn nên curcuminoid ứng dụng phổ biến, đặc biệt là trong lĩnh vực dược phẩm. Những nghiên cứu gần đây chứng tỏ curcuminod có nhiều hoạt tính quan trọng như: chất chống ung thư, chống oxi hóa, chống viêm khớp, chống thoái hóa, chống thiếu máu cục bộ và kháng viêm...Ngoài ra, trong một số nghiên cứu tại Trường Y Khoa Havard cho biết dẫn xuất curcuminoid còn có tác dụng trong việc điều trị HIV, Alzheimer…

• Luận văn tốt nghiệp đại học
• Chuyên ngành Công nghệ hóa học
• Người hướng dẫn khoa học: Th.S Phạm Thị Hoàng Anh
• Tác giả: Vũ Thị Ánh Linh
• Số trang: 85
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Cần Thơ 2011

Link Download
http://nitroflare.com/view/FD7EDA6EBB72E90/lrc366.pdf
https://drive.google.com/uc?id=1tYlqea_Zt344N5lEGBeKvzeydD4BFrtg
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1