Luận Án Tiến Sĩ Nghiên Cứu Giá Trị Dinh Dưỡng Của Một Số Loại Thức Ăn Trong Chăn Nuôi Gà Sao Giai Đoạn Sinh Trưởng

LATS-2014 - Nghiên Cứu Giá Trị Dinh Dưỡng Của Một Số Loại Thức Ăn Trong Chăn Nuôi Gà Sao Giai Đoạn Sinh Trưởng Ở Đồng Bằng Sông Cửu Long​

Gà Sao (Numida meleagris) đã được chứng minh là loài vật nuôi có thể mang lại lợi nhuận cao cho người chăn nuôi ở nhiều nước trên thế giới [96]. Thịt của gà Sao cũng là đối tượng có tiềm năng thương mại hóa cao. Nahashon và cs. (2004) đã chỉ ra rằng, gà Sao là đối tượng có thể thay thế cho các giống gia cầm nuôi lấy thịt khác [96]. Trước đó, Phillips và Ayensu (1991) cũng cho rằng gà Sao có thể nuôi theo mô hình công nghiệp giống như các giống gia cầm khác mặc dù tốc độ sinh trưởng của giống gà này tương đối chậm so với các giống gà nuôi lấy thịt khác [107]. Ở nhiều nơi trên thế giới, gà Sao được nuôi chủ yếu để lấy thịt và trứng. Thịt gà Sao có hương vị tương tự như thịt của các loài gia cầm hoang dã khác. Ngoài ra, thịt gà Sao có nhiều ưu điểm mà các giống gia cầm khác không có. Tỷ lệ thịt xẻ cao, trong thịt giàu acid béo thiết yếu, hàm lượng cholesterol thấp, hương vị thơm ngon [28][93].

• Luận án tiến sĩ nông nghiệp
• Chuyên ngành chăn nuôi
• Họ và tên NCS: Phạm Tấn Nhã
• Mã số: 62620105
• Giảng viên hướng dẫn: - PGS.TS. Hồ Trung Thông, PGS.TS. Nguyễn Thị Kim Đông
• 125 Trang
• File PDF
• Trường ĐH Nông Lâm Huế 2014

Link Download
https://docs.google.com/viewerng/vi...tachments/article/993/1.PhamTanNha_TomTat.pdf
https://docs.google.com/viewerng/vi...achments/article/993/2.PhamTanNha_NoiDung.pdf
https://docs.google.com/viewerng/vi...ments/article/993/3.PhamTanNha_DongGopMoi.pdf
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1

 

Nghiên Cứu Giá Trị Dinh Dưỡng Của Một Số Loại Thức Ăn Trong Chăn Nuôi Gà Sao Giai Đoạn Sinh Trưởng Ở Đồng Bằng Sông Cửu Long