Luận Văn Thạc Sĩ Nghiên Cứu Hệ Enzyme Thủy Phân Tinh Bột Ở Nhiệt Độ Thấp Ứng Dụng Trong Quá Trình Sản Xuất Cồn

Nghiên Cứu Hệ Enzyme Thủy Phân Tinh Bột Ở Nhiệt Độ Thấp Ứng Dụng Trong Quá Trình Sản Xuất Cồn Từ Nguyên Liệu Giàu Tinh Bột​

Ethyl alcohol (etylic) hay được gọi là cồn, có công thức hoá học là C2H5OH, có vai trò quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp (như công nghiệp nặng, công nghiệp nhẹ, công nghiệp thực phẩm…), nông nghiệp, y tế. Cồn là nguyên liệu để pha chế nhiều loại đồ uống phổ biến ở nhiều nước; cồn còn được dùng để sản xuất nhiều loại hoá chất quan trọng như: axetaldehyt, axit axetic, các este, butanol, glycol, vinyl axetat [6]… Những năm gần đây sản xuất cồn được xem là hướng ưu tiên số một làm nhiên liệu để thay thế xăng ở các nước phát triển nhất là Brazil, Mỹ và một số nước khác như Trung Quốc, Thái Lan…

• Luận văn thạc sĩ khoa học
• Chuyên ngành Vi sinh vật học
• Người hướng dẫn khoa học: TS. Trần Thị Thanh Huyền
• Tác giả: Nguyễn Thị Mai Hiên
• Số trang: 70
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Quốc gia Hà Nội 2014

Link Download
http://dlib.vnu.edu.vn/iii/cpro/DigitalItemViewPage.external?lang=vie&sp=1060097&sp=T&sp=3&suite=def
http://sachviet.edu.vn/forums/dvd-ebook-luan-van.117/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1