Nghiên Cứu Kỹ Thuật Sấy Phấn Hoa Ở Việt NamVới các mục tiêu nghiên cứu, nội dung nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu. Luận án đã nghiên cứu lịch sử sản xuất phấn hoa trên thế giới và Việt Nam, phân tích ưu nhược điểm trên cơ sở khoa học và thực tiễn. Thực hiện kết hợp giữa nghiên cứu lý thuyết truyền nhiệt - truyền chất và thực nghiệm. Luận án đã thu được những điểm mới như sau: 1. Trên cơ sở nghiên cứu tổng quan về đối tượng sấy, thiết bị sấy phấn hoa, phân tích ưu nhược điểm về tính kinh tế và kỹ thuật, chúng tôi đã đề xuất thiết bị sấy phấn hoa hợp lý cho qui mô hộ gia đình ở Việt nam là thiết bị sấy bằng bơm nhiệt hồi lưu toàn phần với tác nhân sấy chuyển động vuông góc với lớp vật liệu sấy và có cào đảo trộn vật liệu trong quá trình sấy. Luận án tiến sĩ Kỹ thuật Chuyên ngành Kỹ thuật Cơ Khí Người hướng dẫn khoa học: GS.TS. Nguyễn Hay, GS.TSKH. Trần Văn Phú Tác giả: Lê Quang Huy Số trang: 247 Kiểu file: PDF Ngôn ngữ: Tiếng Việt Đại Học Nông Lâm Thành phố Hồ chí Minh 2017 Link Download http://luanvan.moet.edu.vn/?page=1.32&view=30064https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
