Nghiên Cứu Lên Men Rượu Từ Dong RiềngTrong những năm gần đây, qua thực tiễn và tiêu thụ sản phẩm, cây Dong riềng được xác định là cây đột phá trong việc thực hiện xóa đói giảm nghèo cho người dân các tỉnh miền núi phía bắc. Dong riềng là loại cây cho năng suất rất cao, trung bình 70 tấn củ tươi/ha, nếu trong điều kiện thâm canh tốt có thể đạt từ 100- 120 tấn/ha tương đương với 70- 200 triệu đồng, nếu chế biến thành bột giá trị gấp 3 lần. Đặc biệt do Dong riềng là cây trồng rất dễ tính, có thể trồng trên nhiều địa hình khác nhau, thích nghi với nhiều kiểu khí hậu, chịu nóng, chịu lạnh, chịu bóng trồng Dong riềng không sợ bị mất mùa. Luận văn tốt nghiệp đại học Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạnh Người hướng dẫn khoa học: ThS. Bùi Tuấn Hà Tác giả: Nông Văn Đường Số trang: 66 Ngôn ngữ: Tiếng Việt Đại học Thái Nguyên 2015 Link Download http://thuvien.tuaf.edu.vn/chitiet.aspx?item_id=10099https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
