Luận Văn Thạc Sĩ Nghiên Cứu Nhân Giống Cây Gấc (Momordica Cochinchinensis) Bằng Phương Pháp Nuôi Cấy Mô

Nghiên Cứu Nhân Giống Cây Gấc (Momordica Cochinchinensis) Bằng Phương Pháp Nuôi Cấy Mô​

Gấc có tên khoa học là Momordica cochinchinensis thuộc bộ Vioales, họ bầu bí (Cucurbitaceae) [8]. Trong gấc có chứa lycopen và β-caroten với hàm lượng cao gấp nhiều lần các thực phẩm đang được sử dụng phổ biến trên thế giới. Quả gấc và hạt gấc chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học có giá trị, đặc biệt hạt gấc được dùng trong nhiều bài thuốc dân tộc để chữa bệnh [5, 6, 8]. Ngoài ra, các nghiên cứu gần đây còn cho thấy dầu gấc có khả năng sửa chữa sai lệch DNA do bị chiếu tia tử ngoại [9], có tác dụng chống phóng xạ đó là những cơ sở để sử dụng dầu gấc trong việc điều trị bệnh ung thư

• Luận văn thạc sĩ sinh học
• Chuyên ngành Công nghệ sinh học
• Người hướng dẫn khoa học: PGS. TS. Ngô Xuân Bình
• Tác giả: Lê Thị Hảo
• Số trang: 67
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Thái Nguyên 2011

Link Download
http://tailieudientu.lrc.tnu.edu.vn...nensis-bang-phuong-phap-nuoi-cay-mo-9520.html
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1