Luận Án Tiến Sĩ Nghiên Cứu Phân Tích Thành Phần, Cấu Trúc Hóa Học Của Fucoidan Có Hoạt Tính Sinh Học Từ Một Số Loài

Nghiên Cứu Phân Tích Thành Phần, Cấu Trúc Hóa Học Của Fucoidan Có Hoạt Tính Sinh Học Từ Một Số Loài Rong Nâu Ở Vịnh Nha Trang​

Trong đa dạng và vô tận của thảm thực vật đại dương, rong nâu là một trong số các loài thực vật biển có thể tự tái tạo đáng lưu ý nhất mà con người đã phát hiện ra. Rong nâu chứa rất nhiều polysacarit sinh học quí như alginate, laminaran, fucoidan với khả năng ứng dụng hết sức rộng lớn [29,103].
Trong số đó fucoidan là hợp chất được đặc biệt quan tâm nghiên cứu do có nhiều hoạt tính sinh học quý như: hoạt tính chống đông tụ máu và chống huyết khối, chống virus, chống ung thư và điều biến miễn dịch, chống viêm, giảm lipid máu, chống oxy hóa và các đặc tính chống bổ thể (anticomplementary), chống lại các bệnh về gan, về đường tiết niệu (uropathy renalpathy), tác dụng bảo vệ dạ dày và khả năng điều trị trong phẫu thuật [69,88]. Fucoidan là một sulfate polysacarit có cấu trúc hóa học rất phức tạp bởi tính đa dạng của liên kết glycoside và khả năng phân nhánh với các vị trí nhóm sulfate được sắp xếp không theo quy luật trên mạch polymer. Thành phần của nó bao gồm nhiều loại đường, chủ yếu là fucose và một số các gốc đường khác như galactose, glucose, manose, xylose..., đôi khi còn có axít uronic [23,36,69,71].

• Luận án tiến sĩ hóa học
• Chuyên ngành hóa phân tích
• Tác giả: Phạm Đức Thịnh
• Hướng dẫn: Bùi Minh Lý, Lê Lan Anh
• 120 Trang
• File PDF
• Viện Hóa Học 2015

Link Download
http://www.vienhoahoc.ac.vn/uploads/Luan an-Pham Duc Thinh.doc.pdf
https://drive.google.com/uc?id=1dsM88yso_RAKUUxgwbqFMEK18Qsonlzu
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1