Luận Án Tiến Sĩ Nghiên Cứu Squalene Từ Vi Tảo Biển Dị Dưỡng Schizochytrium Mangrovei PQ6 Định Hướng Làm Nguyên Liệu

Nghiên Cứu Squalene Từ Vi Tảo Biển Dị Dưỡng Schizochytrium Mangrovei PQ6 Định Hướng Làm Nguyên Liệu Cho Thực Phẩm Bảo Vệ Sức Khỏe, Mỹ Phẩm Và Dược Phẩm​

Luận án là công trình đầu tiên ở Việt Nam nghiên cứu một cách bài bản, có hệ thống về: sàng lọc; nuôi trồng chủng tiềm năng Schizochytrium mangrovei PQ6 có hàm lượng squalene cao (sản lượng squalene đạt được sau quá trình lên men theo mẻ có bổ sung cơ chất là 6,9 g/L); lựa chọn được điều kiện thích hợp cho tách chiết, làm sạch squalene từ chủng PQ6 có độ tinh sạch đạt 90- 95%; squalene tách chiết được là an toàn, có tác dụng làm giảm cholesterol tổng số và làm tăng hàm lượng lipoptrotein có tỷ trọng cao gắn với cholesterol ở mô hình động vật thực nghiệm, định hướng làm nguyên liệu cho thực phẩm bảo vệ sức khỏe, mỹ phẩm và dược phẩm.

• Luận án tiến sĩ sinh học
• Chuyên ngành Hóa sinh học
• Người hướng dẫn khoa học: GS.TS. Đặng Diễm Hồng
• Tác giả: Nguyễn Cẩm Hà
• Số trang: 193
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Học viện Khoa học và Công nghệ 2020

Link Download
http://luanvan.moet.edu.vn/?page=1.13&view=36399
https://nitroflare.com/view/077BB01AF6D85B0
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1