Luận Văn Thạc Sĩ Nghiên Cứu Sử Sụng Trái Thanh Long (Hylocereus Undatus) Để Chế Biến Nước Uống Lên Men

Discussion in 'Chuyên Ngành Vi Sinh Vật Học' started by duytam, Apr 13, 2017.

  1. duytam

    duytam Guest

    [​IMG]
    Nghiên Cứu Sử Sụng Trái Thanh Long (Hylocereus Undatus) Để Chế Biến Nước Uống Lên Men
    Đồ uống lên men đã được con người biết đến và sử dụng cách đây vài thế kỷ. Dần dần sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật, đặc biệt khi nghành công nghệ thực phẩm và công nghệ vi sinh ngày càng phát triển thì các sản phẩm về đồ uống được cải tiến không ngừng về chất lượng và cả về chủng loại nhằm đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng. Hơn nữa, con người ngày càng hiểu rõ hơn giá trị dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế lớn lao của các sản phẩm về đồ uống mà giờ đây chúng có mặt hầu hết ở các nước trên thế giới
    • Luận Văn Thạc Sĩ Sinh Học
    • Chuyên Ngành Vi Sinh Vật Học
    • Người hướng dẫn khoa học : TS Trần Thị Thanh
    • Tác giả : Lê Thị Kiều Oanh
    • Số Trang : 156
    • Kiểu file : PDF
    • Ngôn ngữ : Tiếng việt
    • Đại Học Sư Phạm TP.HCM, 2005
    Link Download
    http://nitroflare.com/view/5854713F5CA59C4/
    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

Share This Page