Luận Văn Thạc Sĩ Nghiên Cứu Tận Dụng Phế Thải Bia Sau Quá Trình Lên Men Làm Thức Ăn Chăn Nuôi

Nghiên Cứu Tận Dụng Phế Thải Bia Sau Quá Trình Lên Men Làm Thức Ăn Chăn Nuôi​

Nấm men là một nguồn thức ăn bổ sung có giá trị cao và không cholesterol. Hàm lượng protein trong nấm men đạt từ 40 – 60%, với axit amin không thay thế gần giống protein của động vật [5,10,15]. Hệ số hấp phụ của protein này cũng rất cao. Hàm lượng vitamin trong nấm men với hoạt tính cao hơn gấp 2 – 3 lần so với vitamin tổng hợp [,15]. Nấm men còn cung cấp vitamin B tự nhiên phong phú, chứa nhiều enzym kích tố có ảnh hưởng tốt tới quá trình trao đổi chất, nhưng không gây độc hại cho cơ thể [5,10,]. Thành phần khoáng trong nấm men rất đa dạng với tỷ lệ phù hợp với nhu cầu và khả năng hấp thu, chuyển hóa của cả người và động vật.

• Luận văn thạc sĩ khoa học
• Chuyên ngành Khoa học môi trường
• Người hướng dẫn khoa học: PGS. TS. Nguyễn Mạnh Khải
• Tác giả: Phạm Quỳnh Trang
• Số trang: 70
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Quốc gia Hà Nội 2012

Link Download
http://dlib.vnu.edu.vn/iii/cpro/DigitalItemViewPage.external?lang=vie&sp=1020141&sp=T&sp=3&suite=def
http://sachviet.edu.vn/forums/dvd-ebook-luan-van.117/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1