Luận Văn Thạc Sĩ Nghiên Cứu Tạo Hoạt Chất Mangostin Phytosome Và Đánh Giá Khả Năng Chống Oxi Hóa Trên Động Vật

Nghiên Cứu Tạo Hoạt Chất Mangostin Phytosome Và Đánh Giá Khả Năng Chống Oxi Hóa Trên Động Vật Thực Nghiệm​

Măng cụt (Garcinia mangostana L.) thuộc họ Clusiaceae (Guttiferae) được biết đến là “nữ hoàng trái cây” ngoài hương vị thơm ngon còn là một dược liệu quý giá, vỏ quả măng cụt được sử dụng trong y học dân gian để chữa bệnh tiêu chảy, kiết lị…Nghiên cứu hóa thực vật cho thấy măng cụt có chứa nhiều chất hóa học khác nhau như tannin, chất nhựa (resin), pectin và đặc biệt là các dẫn xuất xanthone, những chất thuộc nhóm chất phenolic. Các chất xanthone của vỏ quả măng cụt đã được xác định là: -mangostin, -mangostin, -mangostin, isomangostin, normangostin, trong đó hoạt chất -mangostin có hàm lượng cao nhất, chiếm khoảng 0,02- 0,2%. Các mangostin có nhiều hoạt tính sinh học quý như: hoạt tính kháng khuẩn, hoạt tính kháng nấm, hoạt tính chống viêm, hoạt tính chống oxi hóa nên đã và đang được các nhà khoa học quan tâm nghiên cứu.

• Luận văn thạc sĩ sinh học
• Chuyên ngành Sinh học thực nghiệm
• Người hướng dẫn: TS. Đỗ Thị Tuyên PGS.TS Nguyễn Quang Huy
• Tác giả: Hoàng Mai Linh
  
• Số trang: 78
  
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại Học Quốc Gia Hà Nội - Trường Đại Học Khoa Học Tự Nhiên 2020

Link Download
https://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/101655
https://drive.google.com/uc?id=1VrES3CZWWapHm8jLfarbeCccc-d3pdE9
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1