Luận Văn Thạc Sĩ Nghiên Cứu Thành Phần Và Cấu Trúc Hóa Học Của Alginate Chiết Tách Từ Rong Nâu Tubinaria Ornata

Nghiên Cứu Thành Phần Và Cấu Trúc Hóa Học Của Alginate Chiết Tách Từ Rong Nâu Tubinaria Ornata​

Từ lâu, rong biển là đối tượng nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc nhiều lĩnh vực trên thế giới. Nhiều công trình nghiên cứu về giá trị dinh dưỡng cũng như được học của rong biển đã được công bố và ứng dụng rộng rãi trên toàn cầu. Việt Nam với bờ biển dài hon 3600km, là nơi dự trữ rất nhiều nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, rong biển đặc biệt là rong nâu chiếm vị trí quan trọng trong lĩnh vực kinh tế biển Việt Nam. So với các nước vùng Đông Nam Á, nước ta thuộc vào nước có nguồn rong biển đa dạng và phong phú [1]. Người ta đã phát hiện ra nhiều thành phần quý có trong rong nâu như: Alginate, Fucoidan, hợp chất chống oxi hóa phlorotanni, các acidbéo... [12], [15]. Alginate là một polysaccharide có mặt trong rong nâu với hàm lượng cao (trung bình 20+30% trọng lượng khô, cá biệt có loại đạt trên 40%) [10]. Nó là một trong

• Luận văn thạc sĩ khoa học
• Chuyên ngành Hóa hữu cơ
• Người hướng dẫn khoa học: PGS. TS. Thành Thị Thu Thủy
• Tác giả: Đỗ Thị Thanh Xuân
• Số trang: 99
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Quốc gia Hà Nội 2014

Link Download
http://dlib.vnu.edu.vn/iii/cpro/DigitalItemViewPage.external?lang=vie&sp=1057611
https://drive.google.com/uc?id=10sEC0VZu8ZxAN_mt3OmHraZc1C8VBN0L
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1