Luận Án Tiến Sĩ Nghiên Cứu Thu Nhận Và Ứng Dụng Chế Phẩm Glucoamilaza Của Aspergillus Niger Trong Lên Men Etanol

Nghiên Cứu Thu Nhận Và Ứng Dụng Chế Phẩm Glucoamilaza Của Aspergillus Niger Trong Lên Men Etanol Từ Bột Sắn Sống​

Trình bày về Glucoamilaza và quá trình thuỷ phân bột, sản xuất GA từ vi sinh vật, sử dụng chế phẩm GA trong lên men Etanol từ tinh bột, nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu quá trình lên men từ bột sắn sống. Trong số các sản phẩm lên men nhờ vi sinh vật etanol chiếm vai trò quan trọng đặc biệt đối với đời sống.

• Luận án tiến sĩ sinh học
• Chuyên ngành Vi sinh vật học
• Người hướng dẫn khoa học: GS. TSKH. Phạm Thị Trân Châu, GS. TS. Nguyễn Đình Quyến
• Tác giả: Dương Văn Hợp
• Số trang: 147
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại quốc gia Hà Nội 1994

Link Download
http://dlib.vnu.edu.vn/iii/cpro/DigitalItemViewPage.external?lang=vie&sp=1009205&sp=T&sp=3&suite=def
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1