Đề Tài Khoa Học Nghiên Cứu Tổng Quan Hiện Trạng Sản Xuất Và Yêu Cầu Cơ Bản Của Một Số Loại Rau Quả Làm Nguyên Liệu

Nghiên Cứu Tổng Quan Hiện Trạng Sản Xuất Và Yêu Cầu Cơ Bản Của Một Số Loại Rau Quả Làm Nguyên Liệu Cho Bảo Quản & Chế Biến​

Sản xuất rau, quả là ngành sản xuất nông nghiệp quan trọng của nhiều nước trên thế giới trong đó có Việt Nam. Xác định rõ tầm quan trọng của hoạt động sản xuất và xuất khẩu rau quả; Bộ Nông nghiệp và PTNT đã nghiên cứu, xây dựng đề án "Phát triển rau quả và hoa, cây cảnh thời kỳ 1999-2010" và đã được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt; Với mục tiêu thỏa mãn nhu cầu nội tiêu 8 triệu tấn rau, 6 triệu tấn quả, tạo nguồn hàng xuất khẩu rau quả đạt 1 tỷ đô la vào 2010. Nhằm mục tiêu trên, những năm gần đây việc chuyển đổi cây trồng diễn ra mạnh mẽ, trong đó diện tích, chủng loại các loại rau quả ngày càng chiếm tỷ trọng cao trong tổng diện tích gieo trồng Nông nghiệp, sản phẩm từ rau quả trong mấy năm gần đây đã thực sự góp phần giải quyết cơ bản yêu cầu cho nội tiêu và đóng góp một phần cho xuất khẩu.

• Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học
• Chủ nhiệm đề tài: TSKH. Bạch Quốc Khang
• Số trang: 160
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Hà Nội 2002

Link Download
http://thuvien.tuaf.edu.vn/Chi-tiet...m-nguyen-lieu-cho-bao-quan-che-bien-4951.html
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1