Luận Văn Tốt Nghiệp Phân Lập Và Tuyển Chọn Những Chủng Nấm Men Có Khả Năng Lên Men Rượu Cao Từ Bánh Men Thu Thập

Phân Lập Và Tuyển Chọn Những Chủng Nấm Men Có Khả Năng Lên Men Rượu Cao Từ Bánh Men Thu Thập Tại Yên Phong - Bắc Ninh​

Nước ta là một nước nông nghiệp, với nhiều nếp văn hóa truyền thống của từng vùng miền khác nhau. Từ miền Bắc tới miền Nam cây lúa đã gắn bó lâu đời và trở lên quen thuộc. Xa hơn, từ thời trung cổ ở châu Âu việc trồng lúa cũng khá là phổ biến và rộng rãi. Cho lên các sản phẩm từ lúa cũng được con người tạo ra trong đó có bia, rượu. Một loại đồ uống mà cho đến bây giờ vẫn được ưu chuộng sử dụng rộng rãi.

• Luận văn tốt nghiệp đại học
• Chuyên ngành Công nghệ sinh học
• Người hướng dẫn khoa học: TS. Trần Văn Chí
• Tác giả: Mẫn Văn Hoằng
• Số trang: 49
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Thái Nguyên 2016

Link Download
http://thuvien.tuaf.edu.vn/chitiet.aspx?item_id=9932
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1