Luận Văn Thạc Sĩ Phân Tích Cấu Trúc Của Sulfate Polysaccharide Chiết Tách Từ Rong Lục Chaetomorpha Linum

Rong biển là nguồn các hoạt chất sinh học bao gồm carotenoid, các axit béo, vitamin, muối khoáng... Trong số các hoạt chất sinh học trên thì polysaccharide là chất thu hút các nhà nghiên cứu và nhà sản xuất thực phẩm chức năng nhất do có cấu trúc đa dạng và hoạt tính sinh học phong phú. Rong lục được biết đến như là nguồn nguyên liệu để tách chiết các chất có hoạt tinh sinh học như lipid, protein, peptide, polysaccharide, carotenoid, hợp chất phenolic, alkaloid,… trong đó polysaccharide được quan tâm nghiên cứu nhiều nhất do khả năng ứng dụng đa dạng của nó.

• Luận văn thạc sĩ Hóa học
• Chuyên ngành Hóa phân tích
• Người hướng dẫn: PGS.TS. Thành Thị Thu Thủy
• Tác giả: Nguyễn Hải Minh
• Số trang: 84
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Học viện Khoa học và Công nghệ 2020

Link Download
https://drive.google.com/uc?id=11JK6F4QeKXs8QFcCSBhZvfUSomKQEjP7
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1