Luận Văn Thạc Sĩ Phân Tích Xác Định Hàm Lượng Pb, Cd Và Zn Trong Sữa Bằng Phương Pháp Pha Loãng Đồng Vị ICP-MS

Discussion in 'Chuyên Ngành Hóa Phân Tích' started by nhandang123, Dec 28, 2016.

  1. nhandang123

    nhandang123 Guest

    [​IMG]
    Phân Tích Xác Định Hàm Lượng Pb, Cd Và Zn Trong Sữa Bằng Phương Pháp Pha Loãng Đồng Vị ICP-MS
    Trong những năm gần đây, đã có sự gia tăng ô nhiễm các kim loại nặng độc hại như chì, cadimi, kẽm, thủy ngân, đồng … trong lương thực và thực phẩm. Ô nhiễm do các chất hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật, phân bón, chất phụ gia liên quan đến các sản phẩm tiêu dùng đã ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe con người và môi trường. Các nguyên tố vi lượng như chì, cadimi, đồng, kẽm là thành phần rất cần trong cơ thể, nhưng nếu dư thừa hoặc thiếu hụt sẽ gây ra một số bệnh như bệnh Schizophrenia, bệnh Willson hay biểu hiện tím tái người ngất xỉu đột ngột do nhiễm độc chì,… Sữa là một thực phẩm quan trọng có nguồn gốc từ động vật, nó có hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt cho trẻ sơ sinh và người già.
    • Luận văn thạc sĩ khoa học
    • Chuyên ngành Hóa phân tích
    • Người hướng dẫn khoa học: PGS. TS. Nguyễn Thị Huệ
    • Tác giả: Hà Tiến Lượng
    • Số trang: 84
    • Ngôn ngữ: Tiếng Việt
    • Đại học Quốc gia Hà Nội 2014
    Link Download
    http://dlib.vnu.edu.vn/iii/cpro/DigitalItemViewPage.external?lang=vie&sp=1057617
    https://drive.google.com/uc?id=1-kWVXLERQQng1vz6B3tNO-06uYHwRkbn
    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     
    Last edited by a moderator: Dec 9, 2019

Share This Page