Luận Văn Tốt Nghiệp Phát Triển Quy Trình Công Nghệ Sản Xuất Alginate Từ Rong Nâu Việt Nam

Phát Triển Quy Trình Công Nghệ Sản Xuất Alginate Từ Rong Nâu Việt Nam​

Alginate là một copolyme loại block có cấu tạo từ các gốc p - D -manuronat và a - L - guluronat bằng liên kết 1,4 - glucozit. Phân tử alginate được tạo thành bởi liên kết của 3 loại khác nhau là polyguluronat, polymanuronat và xen kẽ có độ dài ngắn, trình tự sắp xếp khác nhau. Chính điều đó tạo nên tính chất đặc thù của alginate và làm cho nó được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực khác nhau từ thực phẩm, mỹ phẩm, in vải, giấy... cho đến dược phẩm và các nghiên cứu nuôi cấy mô động vật có vú. Ngày càng có nhiều phát hiện mới về khả năng ứng dụng của alginate và khó mà hình dung được hết các ứng dụng của nó.

• Luận văn tốt nghiệp
• Chuyên ngành Hóa hữu cơ
• Người hướng dẫn: ThS. Trần Quốc Toàn
• Tác giả: Lê Kiều Trang
• Số trang: 49
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Sư Phạm Hà Nội 2 2016

Link Download
http://thuvien.hpu2.edu.vn/index.ph...eu&op=Tin-hoc/Microsoft-PowerPoint-2007-11368
https://drive.google.com/uc?id=10mfZ2TW5ei6s53gDhozgeHUnmE2OsZbf
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1