An toàn thực phẩm là vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt vì ảnh hưởng trực tiếp và lâu dài đến sức khỏe của con người và tác động lớn đến phát triển kinh tế- xã hội. Vì vậy, công tác quản lý về an toàn thực phẩm đã thu hút được sự quan tâm của các sở, ngành, địa phương, của cộng đồng xã hội, người tiêu dùng. Nằm ở vị trí thuận lợi, với quốc lộ 1A và tuyến đường sắt Bắc - Nam chạy qua có chiều dài gần 50km, Hà Nam còn nhiều tuyến đường quan trọng khác như quốc lộ 21, 21B, 38, cùng nhiều tuyến giao thông huyết mạch chạy qua, Hà Nam cũng là địa bàn tiềm ẩn nguy cơ vi phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm. Các hành vi này thường xảy ra ở những cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, mua bán vận chuyển kinh doanh thực phẩm; các cơ sở sản xuất chế biến nông sản, giết mổ gia súc, gia cầm không đảm bảo quy định; sử dụng chất phụ gia, chất cấm trong chăn nuôi, sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc với nhiều phương thức, thủ đoạn tinh vi, khó phát hiện, xử lý. Luận văn thạc sĩ kinh tế Chuyên ngành Quản lý kinh tế Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Hóa Tác giả: Đặng Anh Tuấn Số trang: 132 File PDF-TRUE Ngôn ngữ: Tiếng Việt Đại học Thương mại 2022 Link Download https://dlib.tmu.edu.vn/handle/123456789/13164 https://drive.google.com/file/d/1IS3LhgRXxPm79erMeknBrm5b5dGNMeaIhttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1