Rượu – một thức uống có từ ngàn năm, rượu được dùng làm thực phẩm, làm thuốc, làm đồ tế lễ, được sử dụng trong các hội lễ, những bữa tiệc. Rượu được xem là một thứ quý giá để cúng lễ trời đất, tổ tiên, cha mẹ. Rượu cũng là ngun cảm hứng cho các văn nghệ sĩ sáng tác nên những áng thơ văn bất hủ. Mỗi dân tộc có một cách làm men, ủ, nấu, cất riêng. Người làm rượu phải tuân thủ những chuẩn mực rất nghiêm ngặt, như thế mới có được rượu vừa trong, sạch, vừa ngọt, thơm. Luận văn thạc sĩ văn hóa Chuyên ngành Văn hóa học Người hướng dẫn: TS. Phan An Tác giả: Phan Minh Thuấn Số trang: 125 File PDF-TRUE Ngôn ngữ: Tiếng Việt Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - Đại học Quốc gia TP. HCM 2009 Link Download https://drive.google.com/file/d/1kLmAAiVCcDzNI1MJg-4wzR6gyH2TD_Aahttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
