Luận Văn Thạc Sĩ Tách Dòng Và Biểu Hiện Gen Pectinase Từ Vi Khuẩn Chịu Lạnh Pseudoalteromonas Haloplanktis ANT-505

Tách Dòng Và Biểu Hiện Gen Pectinase Từ Vi Khuẩn Chịu Lạnh Pseudoalteromonas Haloplanktis ANT/505 Trong E. Coli Và Nghiên Cứu Tính Chất Của Chúng​

Pectinase là một thuật ngữ chung cho các enzyme có khả năng phân hủy cơ chất pectin, một loại polysaccharide có nhiều trong tế bào thực vật. Enzyme pectinase thường được sử dụng trong các quá trình liên quan đến sự biến đổi của nguyên liệu thực vật như đẩy nhanh tiến độ khai thác nước ép trái cây từ trái cây chín và được sử dụng trong sản xuất rượu vang từ những năm 1960. Hiện nay, trên thế giới đã có rất nhiều ứng dụng của enzyme pectinase trong các ngành công nghiệp như công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, công nghiệp dệt may, đặc biệt thể hiện rõ trong ngành công nghiệp tẩy trắng sợi bông

• Luận văn thạc sĩ sinh học
• Chuyên ngành Di truyền học
• Người hướng dẫn khoa học: TS. Lê Văn Trường
• Tác giả: Đỗ Thị Thu Hằng
• Số trang: 56
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Thái Nguyên 2011

Link Download
http://tailieudientu.lrc.tnu.edu.vn...i-va-nghien-cuu-tinh-chat-cua-chung-8960.html
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1