Luận Văn Tốt Nghiệp Thực Trạng Công Việc Đón Tiếp Khách Tại Nhà Hàng Hoa Mai Và Rooftop Garden Bar

Thực Trạng Công Việc Đón Tiếp Khách Tại Nhà Hàng Hoa Mai Và Rooftop Garden Bar Thuộc Khách Sạn Rex Saigon​

“We are Ladies and Gentlemen serving Ladies and Gentlemen” – Ritz-Carlton Đó là châm ngôn của tập đoàn khách sạn nổi tiếng hàng đầu thế giới RitzCarlton, cũng là phương châm của ngành du lịch trên toàn thế giới. Châm ngôn trên được hiểu theo nghĩa rộng: “Chúng ta là những người thanh lịch phục vụ cho những người thanh lịch”. Qua đó có thể thấy, “Chuẩn mực Vàng” của Ritz-Carlton được xây dựng trong một khuôn mẫu của sự tinh tế, nhằm đạt đến mục tiêu cuối cùng là định hướng, tạo dựng lòng trung thành của nhân viên, sự gắn kết của khách hàng và hình ảnh một thương hiệu đẹp, nổi tiếng toàn cầu. Với tiềm năng du lịch đa dạng và phong phú, ngành du lịch Việt Nam hội tụ đủ các yếu tố để trở thành ngành kinh tế mũi nhọn. Trong thời kỳ hội nhập toàn cầu hiện nay, rất nhiều khách sạn, nhà hàng đã đi vào hoạt động. Tuy nhiên, để tiếp nối và duy trì bền vững những “Chuẩn mực Vàng” của Ritz-Carlton lại cần rất nhiều nỗ lực từ phía người điều hành cũng như người thừa hành. Những nỗ lực đó không chỉ đến từ sự trau chuốt hào nhoáng bên ngoài, mà còn đến từ con người, vốn được xem là yếu tố cốt lõi không thể thiếu.

• Luận văn tốt nghiệp
• Chuyên ngành Quản trị nhà hàng khách sạn
• Người hướng dẫn: Nguyễn Duy Anh Kiệt
• Tác giả: Tưởng Ngọc Phương Thảo
• Số trang: 78
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại Học Công Nghệ TP. Hồ Chí Minh 2014

Link Download
http://data.lib.hutech.edu.vn/Bookdetails.aspx?id=99606
https://drive.google.com/uc?id=1cwQo6cFc2tCDzHZSBPTBQUCzWPAGol4D
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1