Luận Án Tiến Sĩ Thực Trạng Nhiễm Vi Nấm, Aflatoxin Trong Một Số Vị Thuốc Đông Dược Và Kiến Thức, Thái Độ, Thực Hành

Thực Trạng Nhiễm Vi Nấm, Aflatoxin Trong Một Số Vị Thuốc Đông Dược Và Kiến Thức, Thái Độ, Thực Hành Bảo Quản Thuốc Của Cán Bộ Y Tế Tại Tỉnh Nghệ An, Hiệu Quả Can Thiệp (2016-2017)​

Nấm là những sinh vật có nhân và thành tế bào thực sự, dị dưỡng, sinh sản bằng bào tử. Nấm phân bố rộng rãi trong tự nhiên, phần lớn sống hoại sinh trong đất, số ít có khả năng ký sinh gây bệnh cho người và động vật. Ước tính trên thế giới có trên 1 triệu loài nấm. Có loại nấm có lợi, có loại có hại cho sức khỏe con người. Với sự đa dạng và phong phú của nấm người ta còn xếp nấm thành 1 giới riêng là “giới nấm”. Hiện nay, khoa học đã phát hiện khoảng trên 400 loài nấm gây bệnh cho người Các vị thuốc đông dược thường được chế biến theo phương pháp cổ truyền như phơi, sấy, tẩm đường, mật... Trong điều kiện khí hậu nhiệt đới nóng ẩm của nước ta và quá trình bảo quản không tốt do thiếu thốn phương tiện và kỹ thuật bảo, các vị thuốc đông dược rất dễ bị ẩm mốc. Nhiều công trình nghiên cứu đã cho thấy các vị thuốc đông dược, các sản phẩm nông nghiệp sau thu hoạch thường nhiễm các loài nấm Aspergillus spp như: Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus, Aspergillus niger... trong đó có vai trò y học quan trọng nhất là Aspergillus flavus (A. flavus)

• Luận án tiến sĩ y học
• Chuyên ngành Dịch tễ học
• Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. Nguyễn Văn Ba, PGS.TS. Phạm Văn Thân
• Tác giả: Đậu Huy Hoàn
• Số trang: 153
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trung Trung ương 2018

Link Download
http://luanvan.moet.edu.vn/?page=1.4&view=32162
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1