Luận Án Tiến Sĩ Thực Trạng Ô Nhiễm Asen Trong Thực Phẩm, Tóc Tại 6 Xã Ven Sông Hồng Tỉnh Thái Bình Và Hiệu Quả

Thực Trạng Ô Nhiễm Asen Trong Thực Phẩm, Tóc Tại 6 Xã Ven Sông Hồng Tỉnh Thái Bình Và Hiệu Quả Một Số Biện Pháp Can Thiệp​

Đây là một trong những nghiên cứu đầu tiên xác định mức độ ô nhiễm Asen trong thực phẩm (cá, nhuyễn thể, rau, củ, quả), nước ao nuôi cá và mức độ tồn dư Asen trong tóc người dân ở tỉnh Thái Bình.
Nghiên cứu đã áp dụng biện pháp can thiệp truyền thông giáo dục kiến thức, thực hành về những ảnh hưởng và dự phòng ảnh hưởng của Asen đối với sức khỏe người dân trong 12 tháng. Kết quả nghiên cứu cho thấy có sự cải thiện kiến thức, thực hành của người dân về thay đổi thói quen sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật, phân bón, thay đổi tập quán nuôi, trồng và tần suất sử dụng những loại thực phẩm nhiễm Asen cao.
Qua nghiên cứu giúp các nhà chuyên môn, nhà quản lý, hoạch định chính sách có thêm những dữ liệu để đề xuất các giải pháp dự phòng nguy cơ phơi nhiễm Asen đối với người dân.
Các biện pháp can thiệp mà đề tài áp dụng rất gần gũi với cộng đồng, rất dễ thực hiện và do chính người dân ở cộng đồng đó thực hiện, không yêu cầu cao về mặt kỹ thuật, kinh tế. Các biện pháp can thiệp đó không những có khả năng áp dụng ở những vùng nông thôn khác của huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình mà còn có thể triển khai tới những vùng khác trong cả nước, đặc biệt nơi có sự ô nhiễm Asen trong nguồn nước, thực phẩm. Điều đó đã góp phần cải thiện được sức khỏe của người dân phòng chống được căn bệnh này mà cho đến nay vẫn chưa có thuốc điều trị.

• Luận án tiến sĩ y học
• Chuyên ngành Vệ sinh xã hội học và Tổ chức Y tế
• Người hướng dẫn: PGS.TS. Ninh Thị Nhung, PGS.TS. Phạm Ngọc Khái
  
• Tác giả: Lê Thục Lan
• Số trang: 192
• Kiểu file: PDF_TRUE
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Y Dược Thái Bình 2023

Link Download
https://luanvan.moet.gov.vn/?page=1.4&view=42964
https://drive.google.com/file/d/1CWyLvMfHHUDmLH9-zQMJGp8qj7pGWleR
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1