Luận Văn Tốt Nghiệp Tìm Hiểu Quy Trình Chế Biến Cá Tra Fillet Đông Lạnh Tại Công Ty Tnhh Hai Thành Viên Hải Sản 404

Tìm Hiểu Quy Trình Chế Biến Cá Tra Fillet Đông Lạnh Tại Công Ty Tnhh Hai Thành Viên Hải Sản 404 Và Khảo Sát Sự Biến Đổi Về Tính Chất Vật Lý Của Cá Tra Fillet Trong Điều Kiện Bảo Quản Lạnh​

Việt Nam là một quốc gia có nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, đa dạng đặc biệt có hệ thống sông ngòi dày đặc, bờ biển dài từ Bắc xuống Nam, đó là tiềm năng để phát triển các ngành thủy sản. Nguồn nguyên liệu thủy sản nước ta rất phong phú và đa dạng, không những tiêu thụ trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước khác trên thế giới.
Sau nhiều năm tăng cường quảng bá, các sản phẩm cá tra và cá basa của Việt Nam đã tìm thấy được chỗ đứng trên thị trường quốc tế và được biết đến ở rất nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới.

• Luận văn tốt nghiệp đại học
• Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
• Người hướng dẫn khoa học: ThS. Phan Thị Anh Đào
• Tác giả: Nguyễn Ngọc Bảo Châu
• Số trang: 78
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại học Cần Thơ 2011

Link Download
http://nitroflare.com/view/1BBB3C3BDF24E5C/lrc577.pdf
https://drive.google.com/file/d/1kkBpxVdQVQGU9ei93HEIFkeurgoT5XfX
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1