Luận Án Tiến Sĩ Tổng Hợp Và Xác Định Các Đặc Trưng Của Một Số Vật Liệu Sắt-Polysaccarit

Tổng Hợp Và Xác Định Các Đặc Trưng Của Một Số Vật Liệu Sắt-Polysaccarit, Hướng Đến Ứng Dụng Trong Thực Phẩm Chức Năng Và Dược Phẩm​

Sắt là một nguyên tố vi lượng cần thiết cho mọi sinh vật. Trong cơ thể người, sắt tham gia vào nhiều quá trình sinh hóa như vận chuyển oxi, vận chuyển electron và tổng hợp DNA. Ngoài ra, nó còn là thành phần quan trọng của nhiều loại enzym. Do vậy, thiếu sắt sẽ gây ra nhiều biến đổi tiêu cực đối với sức khỏe của con người. Đặc biệt, thiếu sắt (Iron deficiency, ID) sẽ dẫn đến hội chứng thiếu máu do thiếu sắt (Iron Deficiency Anemea, IDA) [1, 2].

• Luận án tiến sĩ hóa học
• Chuyên ngành hóa vô cơ
• Mã số: 62.44.01.13
• Tác giả: Nguyên Đình Vinh
• Hướng dẫn: Đào Quốc Hương, Phan Thị Ngọc Bích
• File PDF
• 150 Trang
• Viện Hóa Học 2016

Link Download
http://www.vienhoahoc.ac.vn/uploads/luan_an_DinhVinh.pdf
https://drive.google.com/uc?id=1lpszDto-bezsv0wo6pn4wN6HDQECd_vG
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1