Đồ Án Tốt Nghiệp Xác Định Một Số Điều Kiện Nuôi Cấy Tối Ưu Nấm Trichoderma Harzianum Để Thu Nhận Enzyme Chitinase

Xác Định Một Số Điều Kiện Nuôi Cấy Tối Ưu Nấm Trichoderma Harzianum Để Thu Nhận Enzyme Chitinase​

Trichoderma spp. là tác nhân kiếm soát sinh học có hiệu quả, đã có nhiều nghiên cứu cho thấy khả năng đối kháng của chúng với các loài nấm hại thực vật bằng các cơ chế khác nhau. Trong số đó, cơ chế sinh tổng hợp enzyme ngoại bào có một vai trò quan trọng, đặc biệt là hệ enzyme chitinase. Đây là hệ enzyme có khả năng phân hủy chitin- thành phần cấu tạo nên vách tế bào của đa số loài nấm hại cây trồng và kể cả côn trùng, từ đó ức chế sự phát triển của dịch bệnh. Ngoài ra, chitinase còn nhiều ứng dụng có ý nghĩa khác như là dùng để xúc tác để tạo ra các hợp chất có tác dụng giúp tăng sản xuất dịch nhầy, cải thiện khả năng bôi trơn khớp để giảm triệu chứng của thoái hóa khớp, để tổng hợp các hợp chất chitooligosaccharides… Trong các loài Trichoderma spp. thì Trichoderma harzianum được chứng minh là có khả năng sinh tổng hợp chitinase tốt hơn cả. (Theo M.H. Et-Katatny, 2000) Hiện nay, dân số ngày càng gia tăng một cách nhanh chóng, đi cùng là nhu cầu về lương thực cũng gia tăng theo. Song đối với khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa như Việt Nam lại rất đa dạng về các loại nấm bệnh gây hại thực vật và chúng phát triển rất nhanh trong nhiệt độ và độ ẩm thuận lợi thế này, gây rất nhiều khó khăn cho việc trồng trọt và ảnh hưởng đến bảo quản sau thu hoạch.

• Đồ án tốt nghiệp
• Chuyên ngành Công nghệ sinh học
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Thị Hai
• Tác giả: Trần Đức Vinh
• Số trang: 108
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại Học Công Nghệ TP. Hồ Chí Minh 2014

Link Download
http://data.lib.hutech.edu.vn/Bookdetails.aspx?id=117014
https://drive.google.com/uc?id=1MXOIlhqxSkwXPri9gAMpdSEYmWYCJz1H
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1