Luận Văn Tốt Nghiệp Xây Dựng Mô Hình Đánh Giá Chất Lượng Xoài Cát Hòa Lộc Sau Thu Hoạch

Cây xoài (Mangifera indica L.) là loại cây ăn quả nhiệt đới có nguồn gốc từ Ấn Độ đến Miến Điện và được trồng hơn 4000 năm. Hiện nay, cây xoài được canh tác rộng rãi tại 6 nước thuộc vùng nhiệt đới và bán nhiệt đới với sản lượng hàng năm lên đến hàng triệu tấn. Trái xoài được sử dụng rộng rãi dưới nhiều hình thức: ăn tươi, chế biến nước giải khát,… Tính năng thương mại của trái xoài rất lớn, Việt Nam đã xuất khẩu sang các nước như: Hong Kong, Australia, Singapore. Việc xuất khẩu xoài sẽ làm tăng giá trị kinh tế và mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người nông dân.

• Luận văn tốt nghiệp
• Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
• Giáo viên hướng dẫn: TS. Nguyễn Minh Thủy
• Tác giả: Nguyễn Thị Ngọc Giang
• Số trang: 82
• Kiểu file: PDF
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Đại Học Cần Thơ 2009

Link Download
https://drive.google.com/uc?id=1vU_PdBN2WToVgxfzsGm6HVSrGyDhs8Pe
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1